Detail Resep I fu mie

I fu mie

11 Maret 2013
I fu mie

Berikut ini resep I fu mie disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
150 g mi telur kering, rebus matang, tiriskan
2 slung bawang putih, iris
1/2 buah bawang bornbai, iris
2 ekor cumi-cumi, kerat-kerat
10 ekor udang, kupas, tinggalkan ekornya
4 butir bakso sapi, potong 4
3 lembar daun sawi putih, potong-potong
30 g wortel, iris
8 buah kapri merah, potong panjang
8 buah jagung muda, potong-potong
50 g kembang kol, potong kuntum
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
200 ml kaldu dan 1 sdm tepung sagu
garam, merica, gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan 2 serokan kawat di minyak panas. Tata mi di atasnya dan tekan melebar. Celup ke dalam minyak panas, goreng hingga kering. Letakkan di piring saji, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cumi-cumi, udang, dan bakso, aduk.
3. Masukkan sawi, wortel, kapri, jagung, dan kembang kol, aduk. Masukkan kecap, saus tiram, garam, merica, gula, larutan kaldusagu, aduk rata. Angkat, tuang ke atas mi goreng. Sajikan.

Pindang ayam

Bahan:1 ekor ayam buras, potong menjadi 12 bagian 2 liter air1 1/2 asam jawa tanpa biji, bulatkan, p

Sichuan soup

untuk 10 porsiBahan:2 buah paha ayam fillet tanpa kulit, iris panjang halus150 gram udang kupas, cin

Sambal teri basah

Dihidangkan dengan nasi yang panas betapa nikmatnya hidangan Sambal Teri Basah, berikut ini resep ma