eresep.com

I fu mie

2013-03-11 10:42:32
I fu mie
Berikut ini resep I fu mie disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
150 g mi telur kering, rebus matang, tiriskan
2 slung bawang putih, iris
1/2 buah bawang bornbai, iris
2 ekor cumi-cumi, kerat-kerat
10 ekor udang, kupas, tinggalkan ekornya
4 butir bakso sapi, potong 4
3 lembar daun sawi putih, potong-potong
30 g wortel, iris
8 buah kapri merah, potong panjang
8 buah jagung muda, potong-potong
50 g kembang kol, potong kuntum
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
200 ml kaldu dan 1 sdm tepung sagu
garam, merica, gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan 2 serokan kawat di minyak panas. Tata mi di atasnya dan tekan melebar. Celup ke dalam minyak panas, goreng hingga kering. Letakkan di piring saji, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cumi-cumi, udang, dan bakso, aduk.
3. Masukkan sawi, wortel, kapri, jagung, dan kembang kol, aduk. Masukkan kecap, saus tiram, garam, merica, gula, larutan kaldusagu, aduk rata. Angkat, tuang ke atas mi goreng. Sajikan.

Jus campur seledri

Bahan:1 batang (7 gram) seledri, dipotong-potong 200 gram apel, dipotong-potong100 gram nanas, dipot

Jongkong singkong

Bahan: 500 gram singkong parut 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh air kapur sirih daun pisang u

Atuk mesi neng anwo khas kaltim

Untuk 2 porsiBahan:500g ikan lele, bersihkan1 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis4 buah cabal merah,