Detail Resep Kwetiau goreng

Kwetiau goreng

11 Maret 2013
Kwetiau goreng

Berikut ini resep Kwetiau goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
2 butir telur
2 slung bawang putih, cincang
4 butir bawang merah, cincang
100 g udang, kupas, tinggalkan ekornya
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdm air jeruk nipis
200g kwetiau basah, cuci, tiriskan
50 g lokio
50 g taoge
2 sdm kucai, iris 3 cm
2 sdm kacang tanah, goreng, cincang
1 sdm daun ketumbar
garam, merica, gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan 1 sdm minyak, goreng telur, orakarik. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga layu, masukkan udang, aduk. Masukkan saus tiram, kecap, garam, merica, gula, dan air jeruk, aduk.
3. Masukkan kwetiau, lokio, taoge, dan kucai, aduk rata hingga matang. Angkat. Sajikan dengan taburan kacang dan daun ketumbar.

Kwetiauw siram khas pontianak

BAHAN : 200 gram kwetiau basah, rebus lalu cuci bersih

Kwetiau goreng

Untuk 4 porsiBahan-bahan :300 gram kwetiau basah, cuci bersih3 batang caisim, dipotong-potong1/2 bua

Kwetiau goreng sapi

Untuk 2 porsiBahan:100 g daging has sapi, iris1/2 sdt tepung sagu1 sdt minyak wijen 1 sdm saus tiram