Detail Resep Kwetiau goreng

Kwetiau goreng

11 Maret 2013
Kwetiau goreng

Berikut ini resep Kwetiau goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
2 butir telur
2 slung bawang putih, cincang
4 butir bawang merah, cincang
100 g udang, kupas, tinggalkan ekornya
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdm air jeruk nipis
200g kwetiau basah, cuci, tiriskan
50 g lokio
50 g taoge
2 sdm kucai, iris 3 cm
2 sdm kacang tanah, goreng, cincang
1 sdm daun ketumbar
garam, merica, gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan 1 sdm minyak, goreng telur, orakarik. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga layu, masukkan udang, aduk. Masukkan saus tiram, kecap, garam, merica, gula, dan air jeruk, aduk.
3. Masukkan kwetiau, lokio, taoge, dan kucai, aduk rata hingga matang. Angkat. Sajikan dengan taburan kacang dan daun ketumbar.

Kwetiau ayam

Untuk 3 porsiBahan Tumisan:500 gram kwetiau segar, diseduh2 siung bawang putih, dici

Kwetiau aneka jamur

Untuk 4 porsi     Bahan:400 gram kwetiau, seduh2 batang caisim, potong-potong100

kwetiau goreng jamur

Untuk 4 porsi Bahan: 2 siung bawang putih, dicincang kasar 1/2 buah bawang bombay, diiris panj