Detail Resep Kwetiau goreng

Kwetiau goreng

11 Maret 2013
Kwetiau goreng

Berikut ini resep Kwetiau goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
2 butir telur
2 slung bawang putih, cincang
4 butir bawang merah, cincang
100 g udang, kupas, tinggalkan ekornya
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdm air jeruk nipis
200g kwetiau basah, cuci, tiriskan
50 g lokio
50 g taoge
2 sdm kucai, iris 3 cm
2 sdm kacang tanah, goreng, cincang
1 sdm daun ketumbar
garam, merica, gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan 1 sdm minyak, goreng telur, orakarik. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga layu, masukkan udang, aduk. Masukkan saus tiram, kecap, garam, merica, gula, dan air jeruk, aduk.
3. Masukkan kwetiau, lokio, taoge, dan kucai, aduk rata hingga matang. Angkat. Sajikan dengan taburan kacang dan daun ketumbar.

Kwetiau goreng sapi

Untuk 2 porsiBahan:100 g daging has sapi, iris1/2 sdt tepung sagu1 sdt minyak wijen 1 sdm saus tiram

Kwetiau goreng ayam panggang

untuk 2 porsi Bahan:150g filet ayam1 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1 sdm kecap manis2 sdm minyak gor

Kwetiau aneka jamur

Untuk 4 porsi     Bahan:400 gram kwetiau, seduh2 batang caisim, potong-potong100