eresep.com

Kwetiau goreng

2013-03-11 10:47:41
Kwetiau goreng
Berikut ini resep Kwetiau goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
2 butir telur
2 slung bawang putih, cincang
4 butir bawang merah, cincang
100 g udang, kupas, tinggalkan ekornya
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdm air jeruk nipis
200g kwetiau basah, cuci, tiriskan
50 g lokio
50 g taoge
2 sdm kucai, iris 3 cm
2 sdm kacang tanah, goreng, cincang
1 sdm daun ketumbar
garam, merica, gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan 1 sdm minyak, goreng telur, orakarik. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga layu, masukkan udang, aduk. Masukkan saus tiram, kecap, garam, merica, gula, dan air jeruk, aduk.
3. Masukkan kwetiau, lokio, taoge, dan kucai, aduk rata hingga matang. Angkat. Sajikan dengan taburan kacang dan daun ketumbar.

Kwetiau tum

Untuk 6 buahBahan :110 gram kwetiau kering, direbus8 buah cabai rawit merah utuh50 gram kacang polon

Kwetiau siram sapi

bahan-bahan :2 siung bawang putih, cincang400 gram kwetiau basah2 butir telur, kocok lepas1 sendok t

Kwetiau goreng sapi

Untuk 2 porsiBahan:100 g daging has sapi, iris1/2 sdt tepung sagu1 sdt minyak wijen 1 sdm saus tiram