eresep.com

Kwetiau goreng sapi

2013-03-13 16:00:10
Kwetiau goreng sapi
Berikut ini resep Kwetiau goreng sapi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
100 g daging has sapi, iris
1/2 sdt tepung sagu
1 sdt minyak wijen 1 sdm saus tiram
3 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih
2 butir telur, kocok lepas
50 g taoge
5 batang kucai, potong 4 cm
150 g kwetiau basah
100 g bokcoi, potong 4 cm
5 sdm air
Kecap asin dan kecap manis secukupnya
garam, merica, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur daging dengan sagu, minyak wijen, saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, garam, merica, dan gula.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging berbumbu, aduk. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur kocok yang telah dicampur garam dan merica, biarkan sebentar. Aduk hingga menggumpal, hancurkan.
4. Masukkan daging tumis, taoge, kucai, kwetiau, bokcoi, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, garam, dan merica, aduk rata. Berl 5 sdm air, aduk rata. Angkat, sajikan selagi panas.

Kwetiau tum

Untuk 6 buahBahan :110 gram kwetiau kering, direbus8 buah cabai rawit merah utuh50 gram kacang polon

Kwetiau goreng

Untuk 4 porsiBahan-bahan :300 gram kwetiau basah, cuci bersih3 batang caisim, dipotong-potong1/2 bua

Kwetiau goreng ayam panggang

untuk 2 porsi Bahan:150g filet ayam1 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1 sdm kecap manis2 sdm minyak gor