eresep.com

Tumis genjer

2013-03-15 14:07:32
Tumis genjer
Resep Tumis genjer, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 gram genjer
25 gram teri nasi, digoreng
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
25 gram taoge
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan genjer dan taoge kedelai. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan teri nasi. Aduk rata.

Tumis bayam

Untuk 4 porsiBahan:3 ikat bayam, disiangi 75 gram keputren, dipotong serong3 buah bakso sapi, dipoto

Tumis kentang ayam keju

Untuk 4 porsiBahan:300 gram kentang mini, dicuci bersih, dibelah dua1 sendok teh garam300 ml air es

Cakalang bunga pepaya tumis

Untuk 7 porsiBahan:150 gram cakalang, suwir-suwir250 gram bunga pepaya, siangi, rebus hingga lunak8