eresep.com

Mie ayam bakso

2006-07-27 10:28:41
Berikut ini resep Mie ayam bakso disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan:
1. Jamur merang 100 gr dipotong menurut selera
2. Ayam filley 100 gr dipotong menurut selera
3. bawang bombay dicincang 4. bawang putih dicincang 5. jahe seruas jari 6. Minyak wijen 1 sendok makan 7. Kecap asin 8. Merica 1 sendok teh 9. Minyak sayur untuk menumis 10.Kecap manis secukupnya 11.Tepung maizena

Cara membuat:
bawang bombay dan bawah putih ditumis sampai harum setelah itu masukan ayam setelah setengah matang masukan jamur dan jahe dan diamkan selama 10 menit lalu tambahkan dengan minyak wijen dan kecap asin dan kecap manis tambahkan air biarkan sampai matang terakhir masukan tepung maizena biar sedikit kental.

Untuk Bakso:
Cincang daging has 500 gr. campur daging yg telah dicincang dengan bawang putih yg telah dihaluskan dan tambahkan sedikit merica buat bulatan masukan kedalam air menidih biarkan sampai mengambang dan angkat lalu tirikan demikian selanjutnya sampai adonan habis

Hidangan mie ayam bakso
Susun dimangkuk mie atau indomi yg telah direbus tambahkan daun bawang, bawang goreng, seledri diatasnya taruh tumisan ayam tadi dan tuang kuahnya bersama bakso siap untuk dihidangkan dengan saus dan sambal abc

Soto mie

Bahan:300 gram daging sandung lamur250 gram pangkal lidah, direbus, dipotong kotak5 lembar daun sala

Mie godog jawa

untuk 3 porsiBahan :250 gram mi, seduh 100 gram dada ayam, rebus, suwir-suwir 5 butir bakso sapi, ir

Mie goreng kecambah

Untuk 2 porsiBahan-bahan :100 gram mi telur gepeng, rebus60 gram taoge100 gram udang kecil, buang ke