Detail Resep Tumis daun pakis

Tumis daun pakis

15 Maret 2013
Tumis daun pakis

Berikut ini resep Tumis daun pakis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :
2 sdm minyak goreng
200 g ikan tongkol bakar, suwir-suwir
2 ikat daun pakis, siangi
2 ikat daun pepaya, rebus

bumbu, haluskan :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 cm jahe
1 sdt terasi
100 ml air
garam secukupnya

Cara Membuat :

1. tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ikan yang sudah disuwir, daun pakis, air dan bunga pepaya.
3. aduk rata, masak hingga meresap, angkat dan sajikan.

Udang tumis

Untuk 5 porsiBahan:420 gram udang jerbung kecil, kerat punggungnya21 buah mata petai, belah 2 bagian

Lomo saltado (tumis daging sapi) peru

Bahan: 1 L minyak sayur500 g daging sapi bagian has dalam, potong ukuran 1 x 1 x 6 cm3 siung bawang

Tumis sawi kerang scallop

Untuk 5 porsi Bahan:400 gram sawi5 1/2 sendok makan garam3 lembar daging asap, iris memanjang 1/2 cm