eresep.com

Tumis daun pakis

2013-03-15 22:43:29
Tumis daun pakis
Resep Tumis daun pakis, dengan detail

untuk 4 porsi

Bahan :
2 sdm minyak goreng
200 g ikan tongkol bakar, suwir-suwir
2 ikat daun pakis, siangi
2 ikat daun pepaya, rebus

bumbu, haluskan :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 cm jahe
1 sdt terasi
100 ml air
garam secukupnya

Cara Membuat :

1. tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ikan yang sudah disuwir, daun pakis, air dan bunga pepaya.
3. aduk rata, masak hingga meresap, angkat dan sajikan.

Tumis bengkuang wortel

Bahan:200 gram bengkuang, iris korek api2 buah wortel, iris korek api6 siung bawang putih, cincang15

Tumis ikan peda

Bahan:350 gram ikan asin peda, diambil dagingnya saja5 butir bawang merah, diiris3 siung bawang puti

Tumis daun singkong

Untuk 5 porsi Bahan:3 ikat daun singkong, direbus, diiris kasar75 gram teri jengk