eresep.com

Tongseng sapi

2013-03-16 22:55:18
Tongseng sapi
Berikut ini resep Tongseng sapi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram daging sapi dipotong-potong
150 gram daun kol
2 lembar daun salam
1 sdm  air asam
1 batang serai dimemarkan
5 sdm  kecap manis
20 buah cabai rawit
1 liter air
6 buah bawang merah diiris tipis
garam dan gula pasir sesuai selera

Bumbu Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 sdt  merica bulat
1 sdt  ketumbar sangrai
1 sdt  jahe
1/2 sdm  irisan lengkuas

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dengan 3 sdm  minyak goreng, hingga kuning.
2. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai. Setelah harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan air, kecap manis & air asam, masak hingga daging lunak. Sebelum kuah habis, masukkan cabai rawit, kol, garam, dan gula pasir.

Tongseng daging sapi

Untuk 6 porsiBahan:390 gram daging sandung lamur, potong kotak4 buah cabai merah, diiris serong1 1/2

Tongseng tempe

Untuk 4 porsiBahan :300 gram tempe, dipotong kotak, goreng1 sendok teh kari kambing bubuk3 buah ampe

Tongseng ayam

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 16 bagian5 lembar kol, iris kasar2 lembar daun salam1 batan