Detail Resep Makaroni skotel ragout

Makaroni skotel ragout

19 Maret 2013
Makaroni skotel ragout

Berikut ini resep Makaroni skotel ragout disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
2 sdm mentega
800 ml air
227 g makaroni
1 buah bawang bombai, cincang.
50 g tepung terigu
500 ml susu cair
3 buah sosis, potong-potong
1/2 kaleng corned beef
50g keju edam, parut
50g keju cheddar, parut
garam, merica, dan pala secukupnya

Cara membuat:

1. Oles pinggan tahan panas dengan mentega, lalu taburkan tepung roti.
2. Didihkan air bersama sedikit garam. Rebus makaroni sambil diaduk hingga matang. Angkat, tiriskan. Berl 1 sdt mentega, aduk rata, sisihkan.
3. Panaskan mentega, turnis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk, masak hingga berbutir-butir.
4. Tuang susu, aduk hingga halus dan tidak berbiji. Masukkan garam, merica, dan pala, masak hingga kental dan meletup. Masukkan sosis, corned beef, dan makaroni, aduk rata. Angkat.
5. Masukkan telur, aduk rata. Tuang ke pinggan, ratakan.Taburkan keju, panggang hingga kuning kecokelatan (selama 45 menit). Sajikan.

Pai makaroni

Bahan : 3 lembar Roti Tawar gandum, dibuang kulitnya 100 ml susu cair 20 gram keju cheddar, dipar

Kroket isi makaroni

Untuk 20 buahBahan :75 gram makaroni pipa, direbus2 lembar smoked beef, dipotong 4 bagian, diiris50

Makaroni goreng

Untuk 25 potong Bahan: 100 gram makaroni, direbus 50 gram daging giling 50 gram wortel, dipar