Detail Resep Orange and caramel custard spanyol

Orange and caramel custard spanyol

13 Agustus 2006
Orange and caramel custard spanyol

Berikut ini resep Orange and caramel custard spanyol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
100 ml air 
150 gram gula pasir 

BAHAN CUSTARD: 
250 ml susu 
250 ml krim kental 
1 sendok teh parutan kulit jeruk 
6 kuning telur 
3 putih telur 
50 gram gula pasir 

CARA MEMBUAT :

  1. Olesi loyang dengan mentega lalu panaskan oven. 
  2. Aduk air dan gula lalu rebus sampai cokelat dan kental. Tuang ke dasar loyang. 
  3. Panaskan susu dan krim kental, tambahkan kulit jeruk. Biarkan sebentar lalu angkat dan dinginkan. 
  4. Kocok telur bersama gula sampai kental lalu tuangkan campuran susu. Tuang ke atas karamel lalu oven diatas loyang berisi air hangat. Oven selama 1 jam. 

Untuk 4 porsi

Orange juice

bahan:200 gram wortel, dipotong-potong100 gram tomat, dipotong-potong275 gram jeruk sankis, diambil

Orange shorbet

Untuk 500 gramBahan:175 ml air250 gram jeruk mandarin125 gram gula pasir125 gram yoghurtCara membuat

Orange cheese cake

Bahan : 75 gram margarin  100 gram susu cair