Detail Resep Steak lidah sapi saus santan

Steak lidah sapi saus santan

19 Maret 2013
Steak lidah sapi saus santan

Berikut ini resep Steak lidah sapi saus santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 buah lidah sapi
2 butir cengkeh
garam secukupnya
merica secukupnya
1/2 sdt bubuk biji pala
Mentega untuk menumis

Saus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cabai merah tanpa biji
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas Iengkuas
2 lembar daun jeruk
1/2 blok maggi blok rasa daging
garam dan merica secukupnya
300 cc santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat:
1. Rebus lidah sapi dengan cengkeh, garam, merica. bubuk pala, sampai empuk, setelah empuk potong setebal 1 cm
2. Tumis irisan lidah dengan mentega
3. saus : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe kunyit, lengkuas. tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Aduk sebentar.
4. Tuangkan santan, garam, merica, dan maggi blok. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Sajikan lidah dengan saus, kentang goreng, dan sayuran rebus.

Sirloin steak saus bbq

BAHAN:Daging sirloin lokal 200 gramMeat tenderizer 1/2 sendok tehParsley Potatoes 75 gramSayuran reb

Tenderloin steak saus jepang

Untuk 6 porsiBAHAN1.200 g daging sapi bagian has dalam, potong 62 sdm minyak zaitunBumbu, tumbuk kas

Steak salmon

Untuk 4 porsiBahan:180 gram salmon steak200 gram brokoli, potong sesuai kuntum100 gram jamur shimeij