eresep.com

Steak lidah sapi saus santan

2013-03-19 11:03:05
Steak lidah sapi saus santan
Berikut ini resep Steak lidah sapi saus santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 buah lidah sapi
2 butir cengkeh
garam secukupnya
merica secukupnya
1/2 sdt bubuk biji pala
Mentega untuk menumis

Saus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cabai merah tanpa biji
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas Iengkuas
2 lembar daun jeruk
1/2 blok maggi blok rasa daging
garam dan merica secukupnya
300 cc santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat:
1. Rebus lidah sapi dengan cengkeh, garam, merica. bubuk pala, sampai empuk, setelah empuk potong setebal 1 cm
2. Tumis irisan lidah dengan mentega
3. saus : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe kunyit, lengkuas. tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Aduk sebentar.
4. Tuangkan santan, garam, merica, dan maggi blok. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Sajikan lidah dengan saus, kentang goreng, dan sayuran rebus.

Steak daging saus bawang

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 635BAHAN:6 potong @ 200 g daging sapi has dalam (tenderloin), siap ol

Mie pedas steak bakar

Bahan Saus :3 sendok makan perasan jeruk nipis segar (dari sekitar 2 buah Jeruk nipis besar)2 sendok

Steak daging saus mint

BAHAN:500 g daging sapi has dalam, potong melintang @ 250g1 sdm mentega BUMBU,ADUK RATA: 1 sdt daun