eresep.com

Steak daging sapi

2013-03-22 11:23:36
Steak daging sapi
Resep Steak daging sapi, dengan detail

Bahan:
500 gram daging sapi, iris tipis, lalu memarkan
1/2 sdt merica halus
3 sdm  margarin
1/4 butir pala dihaluskan
garam secukupnya

Saus:
2 butir cengkeh
1/4 butir pala dimemarkan
1 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap manis
1/2 gelas air kaldu/susu

Pelengkap:
1/2 kg kentang, iris tebal memanjang lalu goreng matang
200 gram buncis muda, bersihkan lalu rebus sebentar
200 gram wortel, potong-potong memanjang, rebus

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan merica, pala, dan garam. Panaskan margarin, masukkan daging, goreng dalam wajan hingga kecoklatan dan matang. Angkat dagingnya.
2. Masukkan ke dalam wajan tadi air kaldu/susu, cengkeh, pala, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata sampai mendidih.
3. Hidangkan daging goreng dengan saus dan pelengkapnya.

Steak daging saus bawang

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 635BAHAN:6 potong @ 200 g daging sapi has dalam (tenderloin), siap ol

Steak tuna saus mangga

Untuk 4 porsiBahan:300 gram ikan tuna segar1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garamBahan

Kangaroo steak australia

AHAN: 300 gram daging kanguru, bagi 2 bagian