eresep.com

Steak daging sapi

2013-03-22 11:23:36
Steak daging sapi
Berikut ini resep Steak daging sapi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram daging sapi, iris tipis, lalu memarkan
1/2 sdt merica halus
3 sdm  margarin
1/4 butir pala dihaluskan
garam secukupnya

Saus:
2 butir cengkeh
1/4 butir pala dimemarkan
1 sdm saus tomat
1/2 sdm kecap manis
1/2 gelas air kaldu/susu

Pelengkap:
1/2 kg kentang, iris tebal memanjang lalu goreng matang
200 gram buncis muda, bersihkan lalu rebus sebentar
200 gram wortel, potong-potong memanjang, rebus

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan merica, pala, dan garam. Panaskan margarin, masukkan daging, goreng dalam wajan hingga kecoklatan dan matang. Angkat dagingnya.
2. Masukkan ke dalam wajan tadi air kaldu/susu, cengkeh, pala, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata sampai mendidih.
3. Hidangkan daging goreng dengan saus dan pelengkapnya.

Mie pedas steak bakar

Bahan Saus :3 sendok makan perasan jeruk nipis segar (dari sekitar 2 buah Jeruk nipis besar)2 sendok

Steak komplit (ossehaas a la jardiniere) (belanda)

Untuk 6 porsiKalori per porsi : 450BAHAN:600 g daging has dalam, potong melintang menjadi 6 bagian1

Steak salmon

Untuk 4 porsiBahan:180 gram salmon steak200 gram brokoli, potong sesuai kuntum100 gram jamur shimeij