eresep.com

Rujak mie

2013-04-03 12:06:05
Rujak mie
Resep Rujak mie, dengan detail

Untuk 2 porsi

Bahan:
50g mi kering, rebus matang, tiriskan
1/2 buah tahu, potong 2 x 3 cm, goreng
1 buah mentimun kecil, potong dadu 1 cm
50 g nanas, potong dadu
50 g taoge, rendam air papas, tiriskan

Saus cuko:
3 buah cabai merah, haluskan
2 buah cabai rawit, haluskan
1 sdm ebi, rendam 10 menit, haluskan, sangrai
50 g gula merah, iris
100 ml air matang
garam dan cuka secukupnya

Cara membuat:

1. Saus cuko: Campur semua bahan.
2. Tata mi, tahu, mentimun, nanas, dan taoge, lalu siram saus cuko. Sajikan.

Rujak cingur

BAHAN :200 gram cingur sapi atau kikil, direbus100 gram tempe digoreng100 gram tahu digoreng150 gram

Es rujak buah

Untuk 7 porsi Bahan :2 buah mangga kweni, diparut sawut200 gram nanas, iris korek api200 gram b

Rujak soto khas banyuwangi

Bahan:300 gram cingur sapi, rebus, goreng, potong-potong3 buah tahu cina, goreng, potong dadu200 gra