Detail Resep Mie tek-tek

Mie tek-tek

04 April 2013
Mie tek-tek

Berikut ini resep Mie tek-tek disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
3 sdm minyak sayur
2 butir telur
3 sdm kecap manis
200 g paha ayam, rebus matang, goreng, suwir-suwir
1 buah tomat
200g mi kering, rebus matang, tiriskan
5 lembar daun caisim
5 lembar daun kol, potong kasar
2 sdm daun bawang dan seledri iris
4 buah cabai rawit
bawang goreng secukupnya
Acar timun dan emping goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur, aduk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kecap, ayam suwir, lalu tuang 200 ml air rebusan ayam. Masukkan tomat, mi, caisim, dan kol, aduk hingga matang. Masukkan daun bawang, seledri, angkat.
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng, emping goreng, acar timun.

Mie ayam

Bahan - bahan : 1/2 kg mie ayam. 100 ml Minyak ayam 100 ml Kecap asin 300 gr Daging ayam direbus

Mie goreng kambing rendang

Bahan :300 gr lomie, diseduh    .250 gr daging kambing, dipotong kotak 2 bks Bumbu Re

Mie udang

untuk 5 porsiBahan:600 gran mie hongkong500 gram udang pancet, kupas kulitnya, sisakan bagian kepala