Detail Resep Mie tek-tek

Mie tek-tek

04 April 2013
Mie tek-tek

Berikut ini resep Mie tek-tek disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
3 sdm minyak sayur
2 butir telur
3 sdm kecap manis
200 g paha ayam, rebus matang, goreng, suwir-suwir
1 buah tomat
200g mi kering, rebus matang, tiriskan
5 lembar daun caisim
5 lembar daun kol, potong kasar
2 sdm daun bawang dan seledri iris
4 buah cabai rawit
bawang goreng secukupnya
Acar timun dan emping goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur, aduk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kecap, ayam suwir, lalu tuang 200 ml air rebusan ayam. Masukkan tomat, mi, caisim, dan kol, aduk hingga matang. Masukkan daun bawang, seledri, angkat.
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng, emping goreng, acar timun.

Kroket mie

BAHAN : 200 gram mi kering, seduh  100 gram kentan

Mie goreng wijen

BAHAN : 1 sendok makan minyak goreng  2 sendok makan minyak wijen

Mie kocok cirebon

Bahan-Bahan :200 gram mi telur lebar, direbus, ditiriskan100 gram kol, diiris1 batang daun bawang, d