eresep.com

Mie tek-tek

2013-04-04 11:18:22
Mie tek-tek
Berikut ini resep Mie tek-tek disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
3 sdm minyak sayur
2 butir telur
3 sdm kecap manis
200 g paha ayam, rebus matang, goreng, suwir-suwir
1 buah tomat
200g mi kering, rebus matang, tiriskan
5 lembar daun caisim
5 lembar daun kol, potong kasar
2 sdm daun bawang dan seledri iris
4 buah cabai rawit
bawang goreng secukupnya
Acar timun dan emping goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur, aduk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kecap, ayam suwir, lalu tuang 200 ml air rebusan ayam. Masukkan tomat, mi, caisim, dan kol, aduk hingga matang. Masukkan daun bawang, seledri, angkat.
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng, emping goreng, acar timun.

Mie goreng

Bahan:250 gr mi kering100 gr taoge, buang akarnya 100 gr wortel, iris korek api6 btg daun kucai, iri

Mie glosor kuah

untuk 5 porsiBahan:600 gram mi glosorBahan Kuah:2 sendok makan minyak sayur1 L kaldu ayam  

Mie goreng kecambah

Untuk 2 porsiBahan-bahan :100 gram mi telur gepeng, rebus60 gram taoge100 gram udang kecil, buang ke