Detail Resep Mie babat tasik

Mie babat tasik

05 April 2013
Mie babat tasik

Berikut ini resep Mie babat tasik disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
800 ml air
300 g babat, rebus empuk, potong panjang
150g daging sapi, rebus, potong 2 cm
2 cm jahe, memarkan
1 sdt bawang putih tumis
100 g jamur merang, iris
250g mi basah, rebus, tiriskan
100g caisim, potong-potong, celup air panas
50g taoge, celup air panas, tiriskan
2 sdm tongcai
2 batang daun bawang, iris
1 sdm bawang goreng
garam dan merica secukupnya

Sambal, campur:
3 buah cabal merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm saus sambal
6 sdm air panas
garam dan cabai secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus babat, daging sapi, jahe, bawang putih, jamur merang, garam, dan merica, masak sebentar, angkat.
2. Tata mi, caisim, taoge, dan tongcai di mangkuk saji. Siram kuah, beri daging sapi dan babat.Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal.

Martabak telur isi mie

Untuk 20 buahBahan:20 lembar kulit martabak (siap pakai)1/2 buah bawang bombay, dicincang halus5 but

Mie siram

Untuk 4 porsiBahan:350 g dada ayam600 ml air1 buah cengkih1 sdt tepung maizena dan 2 sdm air200 g mi

Mie kuah kari

Untuk 4 porsiBahan :200 gram mi telur, seduh, sisihkan100 gram udang, sisakan ekornya7 buah ampela a