Detail Resep Mie mapo

Mie mapo

08 April 2013
Mie mapo

Berikut ini resep Mie mapo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tahu putih, potong kotak, goreng 1/2 matang
400 ml air
1 sdm saus hoisin
2 sdm kecap manis
1/2 sdt saus cabai
100 g jamur kancing, iris
1/2 sdt tepung maizena dan 2 sdm air
50 g taoge
200 g mi telur kering, rebus matang, tumis
1 sdm minyak wijen
garam dan merica secukupnya

Taburan:

1 batang daun bawang, iris
1 batang daun seledri, iris

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tahu, air, saus hoisin, kecap manis, saus cabal, garam, dan merica, aduk hingga bumbu meresap. Masukkan jamur, aduk.
2. Tuang larutan maizena, aduk dan masak hingga mengental. Masukkan taoge, minyak wijen, aduk, angkat.
3. Tata mi di mangkuk, siram dengan campuran tahu-jamur. Sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri. Sajikan selagi panas.

Skotel mie

Untuk 2 porsiBahan:2 butir telur, kocok lepas200 ml susu cair1/2 buah bawang bombai, cincang, tumis5

Pizza mie

Bahan:6 sdm minyak gorenq3 siung bawang putih, cincanq halus 5 butir bawang merah, iris halus 250 g

Mie ayam

Bahan - bahan : 1/2 kg mie ayam. 100 ml Minyak ayam 100 ml Kecap asin 300 gr Daging ayam direbus