Detail Resep Daging kambing saus kacang polong

Daging kambing saus kacang polong

15 April 2013
Daging kambing saus kacang polong

Berikut ini resep Daging kambing saus kacang polong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :

2 sdm olive oil
1/2 cangkir saus mint kental
8 potong daging kambing, diiris rata
500 kacang polong beku
2 sdm sour cream
kentang iris untuk pelengkap
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. campur olive oil dan saus  mint, lalu masukkan irisan daging. lapisi daging hingga merata. dinginkan selama 30 menit.
2. panggang daging diatas panggangan barbekyu olesi dengan bumbu sampai merata. panggang sampai matang, lalu tempatkan dipiring kemudian tutup dengan alluminium foil. diamkan selama 5 menit.
3. tempatkan kacang polong dalam mangkuk tahan panas, tambahkan 1/4 cangkir air, lalu tutup dan panggang dalam microwave selama 4 sampai 5 menit sampai lunak. tiriskan, bilas dengan air dingin, buang kulitnya. haluskan kacang tambahkan sour cream, garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata, panaskan lagi ke microwave selama 1 menit.
4. sajikan daging dengan kacang polong dan irisan kentang.

Skotel rempah daging

Bahan:- 250 gram daging sapi cincang- 100 gram kelapa muda parut- 3 butir telur, kocok lepas- 100 ml

Kantong dadar isi daging

BAHAN:20 helai daun kucai, rendam dalam air mendidih hingga layu, tiriskan Kulit dadar : 125 g tepun

Cumi isi daging cincang

Bahan :800 gr cumi ukuran sedang200 gr dada ayam giling150 gr udang kupas, cincang100 gr kacang polo