Detail Resep Brokoli tumis

Brokoli tumis

15 April 2013
Brokoli tumis

Berikut ini resep Brokoli tumis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:

1 bonggol (350 gram) brokoli
2 siung bawang putih, dicincang kasar
50 gram jamur merang, diiris halus
3/4 sdt garam
1/2 sdm olive oil untuk menumis
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt gula pasir
200 ml air
1 sdt kecap ikan

Cara membuat:
1. potong brokoli perkuntum, kupas batangnya dan iris miring.
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu.
2. Masukkan brokoli. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.

Skutel panggang brokoli

Untuk 6 porsi Bahan: 200 gram brokoli, dipotong-potong 100 gram paha ayam fillet, dicincang hal

Brokoli creap soup

Bahan: 300 gram brokoli, buang batangnya 100 gram kentang, kupas, potong kotak 75 gram bawang bom

Sup kentang brokoli

BAHAN:2 sdm margarin 100 g bawang Bombay, cincang kasar  1 sdm tepung terigu500 ml kaldu ayam 2