eresep.com

Sambal kacang

2013-04-16 09:16:40
Sambal kacang
Berikut ini resep Sambal kacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 850 ml

Bahan:

350 gram kacang
Minyak untuk menggoreng
30 gram gula merah, iris
50 ml air asam jawa
650 ml santan cair
50 ml minyak goreng untuk campuran
2 bush jeruk limo, ambit airnya
1/4 sdt penyedap rasa bisa suka

Haluskan:
2 siung bawang putih, goreng
12 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Goreng kacang tanah sampai kuning dan matang. Angkat dan tiriskan.
2. Giling bersama bumbu yang dihaluskan. Tambahkan gula merah.
3. Cairkan dengan santan cair dan beri minyak goreng. Aduk rata.
4. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai berminyak. Angkat.

Sambal goreng ati ampela

Bahan: 8 pasang ati ampla 15 butir telur puyuh atau telur yang belum jadi. 6 biji cabe merah unt

Sambal udang

Bahan:500 g udang ukuran sedang, bersihkan, buang kepalanya, belah punggungnya 1/4 sdt garam halus1/

Tempe kemul lapis udang sambal petis

Bahan :400 gram tempe, iris tipisminyak untuk menggorengBahan Lapisan :200 gram udang giling2 putih