Detail Resep Pepes mie udang

Pepes mie udang

17 April 2013
Pepes mie udang

Berikut ini resep Pepes mie udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
2 buah cabai merah, iris
2 buah cabai hijau, iris
100 g udang, kupas
30 g wortel, potong bentuk korek api
100 g mi telur kering, rebus matang, tiriskan
2 butir telur
1 buah tomat, potong-potong
garam, merica, dan gula secukupnya
Daun pisang dan lidi secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan udang, wortel, garam, merica, dan gula, aduk rata. Masukkan mi, angkat. Campur dengan telur, aduk rata, bagi 4.
2. Bungkus setiap bagian dengan daun pisang, sematkan lidi. Kukus matang selama 10 menit, sajikan.

Bandeng pepes bumbu keluak

Untuk 2 porsiBahan:600 g ikan bandeng, bersihkan100 ml santan dari 100 g kelapa1 buah keluak, ambit

Pepes tahu rebon

untuk 7 bungkusBahan :1 buah tahu putih, dihaluskan25 gram rebon3 butir telur bebek, dikocok lepas8

Pepes tahu dan daging

Untuk 12 bungkus Bahan : 1 buah (330 gram) tahu putih, dicincang kasar 100 gram daging giling