eresep.com

Pepes mie udang

2013-04-17 12:19:12
Pepes mie udang
Berikut ini resep Pepes mie udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
2 buah cabai merah, iris
2 buah cabai hijau, iris
100 g udang, kupas
30 g wortel, potong bentuk korek api
100 g mi telur kering, rebus matang, tiriskan
2 butir telur
1 buah tomat, potong-potong
garam, merica, dan gula secukupnya
Daun pisang dan lidi secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan udang, wortel, garam, merica, dan gula, aduk rata. Masukkan mi, angkat. Campur dengan telur, aduk rata, bagi 4.
2. Bungkus setiap bagian dengan daun pisang, sematkan lidi. Kukus matang selama 10 menit, sajikan.

Pepes tahu rebon

untuk 7 bungkusBahan :1 buah tahu putih, dihaluskan25 gram rebon3 butir telur bebek, dikocok lepas8

Pepes jamur telur asin

Untuk 6 bungkus Bahan : 200 gram jamur merang, dibelah dua 2 butir telur asin mentah 10 butir

Mujaer bakar bumbu pepes

untuk 4 porsiBahan :4 ekor ikan mujaer, kerat-kerat1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok teh garam1