Detail Resep Bluder cake beras merah

Bluder cake beras merah

18 April 2013
Bluder cake beras merah

Berikut ini resep Bluder cake beras merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 potong

Bahan:
1 sdt baking powder
50 gram nangka matang
100 gram santan kental instan
200 gram margarin
150 gram gula pasir halus
1/4 sdt esens vanili
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
150 gram tepung beras merah
50 ml air
50 gram nangka matang, dipotong kotak

Bahan biang:
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdm ragi instan
50 ml air hangat


Cara membuat:
1. Blender buang nangka, santan kental instan, dan air sampai lembut. lalu Sisihkan.
2. Adonan Biang: larutkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 10 menit sampai adonan berbusa.
3. Kocok margarin, gula pasir halus, dan esens vanili sampai lembut.
4. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Tambahkan sisa tepung terigu, tepung beras merah, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan biang dan campuran santan. Masukkan nangka. Aduk rata.
6. Tuang di loyang tulban diameter 25 cm, tinggi 8 cm yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
7. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Bluder tapai

Bahan:1 sdm ragi instan1 sdt tepung terigu 1/2 sdt gula pasir 50 ml air hangar200 g tapai singkong,

Bluder tape

Bahan : 250 gram margarin 200 gram gula pasir halus 200 gram tape singkong, dihaluskan 5 butir

Bluder tape

Untuk 12 potong Bahan: 250 gram margarin 200 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 300