Detail Resep Siomay

Siomay

18 April 2013
Siomay

Berikut ini resep Siomay disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
1/2 adonan biang pempek
200 gram labu siam, kupas, parut
1 tangkai daun bawang, iris halus
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt penyedap bila suka
480 gram tepung kanji

Cara Membuat:
1. Campur adonan biang pempek, labu siam, daun bawang, dan telur kocok. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan penyedap.
2. Beri tepung kanji sambil diaduk ringan. Ambit sejumput adonan, lalu bentuk memanjang dengan ujung meruncing.
3. Kukus siomay dalam dandang selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.
4. Sajikan dengan bumbu kacang.

Tahu isi siomay

Untuk 25 buah Bahan: 25 buah tahu goreng kulit, belah tengahnya Bahan isi: 100 gram

Siomay ikan

Untuk 5 porsiBahan isi:125 gram tepung sagu tani200 gram daging ikan tenggiri, dicincang halus2 siun

Siomay tahu

Untuk 4 porsiBahan:1/2 adonan biang50 ml minyak goreng350 gram daging ikan tenggiri, haluskan1 putih