Detail Resep Siomay

Siomay

18 April 2013
Siomay

Berikut ini resep Siomay disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
1/2 adonan biang pempek
200 gram labu siam, kupas, parut
1 tangkai daun bawang, iris halus
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt penyedap bila suka
480 gram tepung kanji

Cara Membuat:
1. Campur adonan biang pempek, labu siam, daun bawang, dan telur kocok. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan penyedap.
2. Beri tepung kanji sambil diaduk ringan. Ambit sejumput adonan, lalu bentuk memanjang dengan ujung meruncing.
3. Kukus siomay dalam dandang selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.
4. Sajikan dengan bumbu kacang.

Siomay mandi

Bahan: • Tenggiri giling halus 200 gr (segar) • Tulang ikan 100 gr (buat kaldu) •

Siomay sayur isi telur

Untuk 4 porsiBahan:1 ikat bayam, petik daunnya, iris-iris 1 batang wortel, parut1 tongkol jagung man

Siomay bumbu ketumbar

Untuk 25 buah Bahan: 25 lembar kulit pangsit minyak untuk menggoreng 100 gram saus samba)