eresep.com

Siomay tusuk

2013-04-21 17:19:50
Siomay tusuk
Berikut ini resep Siomay tusuk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 tusuk

Bahan:
1/2 adonan biang pempek
500 gram tepung kanji
200 gram udang basah, cincang halus
1 tangkai seledri, iris halus
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm minyak goreng
1 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
2 sdm bawang goreng
Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur adonan biang pempek, tepung kanji, udang cincang, seledri, telur, minyak goreng, merica, garam, dan minyak wijen. Tambahkan bawang goreng dan tepung kanji sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan bisa dibentuk.
2. Bulat-bulatkan adonan, lalu rebus dalam air mendidih dampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
3. Tusuk siomay dengan tusukan sate, lalu bakar di atas bara sampai kering di bagian luarnya. Sajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis.

Siomay ikan

Untuk 5 porsiBahan isi:125 gram tepung sagu tani200 gram daging ikan tenggiri, dicincang halus2 siun

Siomay gulung

Untuk 4 porsiBahan:3 butir telur1/2 sdt merica bubuk1 sdm tepung terigu3 sdm air400 gram daging ayam

Siomay tahu goreng

Untuk 27 buah Bahan: 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus 100 gram daging tenggiri, d