eresep.com

Lumpia udang

2006-08-14 21:09:56
Lumpia udang
Berikut ini resep Lumpia udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
12 lembar kulit lumpia 
1 buah bawang bombay, cincang halus 
1/2 cm jahe, diparut 
150 gram udang kupas 
1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil 
75 gram taoge 
50 gram kapri iris halus 
garam dan merica secukupnya 
1/2 sendok makan arak beras (kalau ada) 
1 sendok makan kecap manis 
minyak goreng FILMA secukupnya 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna. 

  2. Tambahkan paprika, taoge, dan kapri. Aduk sampai setengah layu lalu bubuhi garam, merica, arak beras, dan kecap manis. Aduk sampai semua bahan matang. 

  3. Ambil selembar kulit lumpia. Taruh adonan isi pada salah satu sisi kulit. Bungkus, gulung, dan rekatkan. Goreng dalam minyak goreng FILMA sedang sampai kering. 

untuk 12 buah

 


Lumpia tahu

Bahan: • Kulit Lumpia 20 lembar • Tahu 10 pcs • Tauge Panjang 250 gr • Worte

Lumpia basah isi sayur

BAHAN:1 resep kulit lumpia basah BAHAN ISI: 100 gram rebung rebus, iris halus 25 gram

Lumpia otak-otak

BAHAN:20 lembar kulit lumpia ukuran kecil BAHAN ISI: 250 gram daging ikan tenggiri 20