Detail Resep Soun goreng seafood

Soun goreng seafood

23 April 2013
Soun goreng seafood

Berikut ini resep Soun goreng seafood disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
20g cumi, belah 2, gurat bagian dalamnya, potong 3 x 3 cm
200 g soun, rendam, tiriskan
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
50g udang, kupas, gurat punggungnya
2 sdm daging kepiting siap pakai
5 butir bakso ikan, iris
1 sdm angciu
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
30 g wortel, kupas, potong serong tipis
4 lembar sawi putih, iris
50 g kapri manis, potong serong
2 butir telur, orak-arik
2 batang daun bawang, potong 1 cm
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campur soun dengan kecap manis, 1 sdm kecap asin, garam, dan merica, aduk rata, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, kepiting, cumi, bakso, garam, merica, angciu, kecap ikan, 1 sdm kecap asin, dan saus tiram, aduk rata.
3. Masukkan wortel, sawi putih, dan kapri, aduk rata.
4. Masukkan soun, telur, daun bawang, dan seledri, aduk rata hingga matang. Angkat, sajikan.

Oseng soun dengan sayuran

BAHAN : 2 buah timun, buang biji, potong korek api  100 gram rebung, poto

Soun goreng kuah cap cay

untuk 4 porsiBahan-bahan :200 gram soun, rendam100 gram jamur merang, belah dua100 gram brokoli, pot

Oseng telur asin dan soun

Bahan:3 butir telur asin mentah, dikocok lepas50 gram soun, direndam5 butir bawang merah, diiris hal