eresep.com

Soun goreng seafood

2013-04-23 10:48:01
Soun goreng seafood
Berikut ini resep Soun goreng seafood disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
20g cumi, belah 2, gurat bagian dalamnya, potong 3 x 3 cm
200 g soun, rendam, tiriskan
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
50g udang, kupas, gurat punggungnya
2 sdm daging kepiting siap pakai
5 butir bakso ikan, iris
1 sdm angciu
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
30 g wortel, kupas, potong serong tipis
4 lembar sawi putih, iris
50 g kapri manis, potong serong
2 butir telur, orak-arik
2 batang daun bawang, potong 1 cm
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campur soun dengan kecap manis, 1 sdm kecap asin, garam, dan merica, aduk rata, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, kepiting, cumi, bakso, garam, merica, angciu, kecap ikan, 1 sdm kecap asin, dan saus tiram, aduk rata.
3. Masukkan wortel, sawi putih, dan kapri, aduk rata.
4. Masukkan soun, telur, daun bawang, dan seledri, aduk rata hingga matang. Angkat, sajikan.

Soun goreng wijen

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang4 butir bawang merah, cincang2 cm

Soun goreng

untuk 7 porsiBahan :250 gram soun, seduh1 butir telur, dikocok lepas4 batang caisim, dipotong-potong

Lumpia isi soun

untuk 20 buah Bahan :20 lembar kulit lumpiaBahan Isi :100 gram ayam giling 50 gram soun, seduh3 lemb