eresep.com

Lumpia semarang

2006-08-14 21:15:24
Lumpia semarang
Resep Lumpia semarang , dengan detail

BAHAN  :
12 lembar kulit lumpia 
150 gram ayam cincang 
100 gram udang cincang 
100 gram rebung, iris halus 
200 gram bengkuang 
100 gram taoge 
1 tangkai daun bawang, iris halus 
garam dan merica secukupnya 
1 sendok makan kecap manis 
minyak goreng FILMA secukupnya 

BUMBU HALUS: 
2 siung bawang putih 
2 sendok makan ebi 
2 butir bawang merah 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna. 

  2. Tambahkan rebung, taoge, daun bawang, garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata sampai semua bahan matang. Angkat dan dinginkan. 

  3. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan adonan isi, gulung, lalu rekatkan. Lakukan hal sama pada bahan yang lain. 

  4. Goreng dalam minyak goreng FILMA sampai matang. Sajikan dengan saus, acar, dan daun bawang

untuk 12 buah


Lumpia berjaring

BAHAN KULIT: 125 gram tepung terigu 250 ml air 1 butir telur 1/4 sendok

Lumpia

Bahan : 1. Arak Masak 5 ml 2. Gula 10 gram 3. Kecap Asin 5 ml 4. Kecap Manis 5 ml 5. Kulit Lum

Lumpia keju

BAHAN: 15 lembar kulit lumpia ukuran sedang minyak goreng secukupnya BAHAN ISI: 50 gr