Detail Resep Perkedel kentang

Perkedel kentang

29 April 2013
Perkedel kentang

Berikut ini resep Perkedel kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 g kentang, kupas, potong 1/2 cm, goreng, haluskan
1 batang daun bawang, iris
1 butir kuning telur
1 butir putih telur, kocok lepas
garam, merica, dan pala secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kentang dengan daun bawang, garam, merica, pala, dan kuning telur, aduk rata.
2. Bentuk bulat gepeng, celupkan ke dalam putih telur. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Perkedel daging

Untuk 6 porsiBahan:250 gram daging cincang1 butir bawang bombai, cincang1 sendok makan bawang goreng

Perkedel kentang isi jamur

Untuk 13 buahBahan:300 gram kentang, dipotong-potong50 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis samp

Perkedel kemangi

Bahan: 250 gram kentang, dikupas, dipotong-potong 35 gram daun kemangi 2 lembar daun pandan 100