Detail Resep Bakwan kentang

Bakwan kentang

30 April 2013
Bakwan kentang

Berikut ini resep Bakwan kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 20 buah

Bahan :
400 gram Kentang Tes, potong korek api
2 butir Telur ayam, kocok
200 gram Udang kupas, haluskan
2 batang Daun bawang , iris tipis
150 gram Tepung terigu protein sedang
700 ml Minyak goreng
175 ml Air

Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh Kaldu ayam bubuk
5 butir Bawang merah
1/2 sendok teh Merica bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Campur kentang dengan bumbu halus dan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak, celupkan sendok sayur. Masukkan 1 sendok sayur kecil adonan bakwan.
4. Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Bakwan teri

Untuk 15 buahBahan-bahan :150 gram teri basah, buang kepalanya50 gram tepung terigu130 gram tepung s

Bakwan jagung ebi

Untuk 22 buahBahan :3 buah jagung manis, sisir30 gram ebi sangrai, dihaluskan100 gram wortel, diparu

Bakwan singkong

Bahan :200 gram singkong, diparut150 gram kulit ikan tenggiri, dikukus, dihaluskan2 siung bawang put