eresep.com

Bakwan kentang

2013-04-30 22:25:57
Bakwan kentang
Berikut ini resep Bakwan kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 20 buah

Bahan :
400 gram Kentang Tes, potong korek api
2 butir Telur ayam, kocok
200 gram Udang kupas, haluskan
2 batang Daun bawang , iris tipis
150 gram Tepung terigu protein sedang
700 ml Minyak goreng
175 ml Air

Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh Kaldu ayam bubuk
5 butir Bawang merah
1/2 sendok teh Merica bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Campur kentang dengan bumbu halus dan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak, celupkan sendok sayur. Masukkan 1 sendok sayur kecil adonan bakwan.
4. Goreng adonan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Bakwan sayur bumbu merah

Untuk 12 buah Bahan : 125 gram wortel, diparut 100 gram taoge 1 batang daun bawang, diiris hal

Bakwan singkong

Bahan :200 gram singkong, diparut150 gram kulit ikan tenggiri, dikukus, dihaluskan2 siung bawang put

Bakwan misoa

untuk 10 buahBAHAN:2 ikat misoa kering, direndam air hangat, ditiriskan75 gram wortel, diiris korek