eresep.com

Kue bangkit

2013-05-01 14:36:58
Kue bangkit
Resep Kue bangkit, dengan detail

Untuk 725 gram

BAHAN:

550 gram Tepung tapioka
350 ml Santan dari 1 butir kelapa (peras tanpa air)
10 lembar Daun jeruk purut
1 buah Jeruk purut , ambil kulitnya
1/2 sendok makan garam
3 butir Kuning telur
1 butir Putih telur
250 gram Gula halus

Cara Membuat :

1. Sangrai tepung tapioka hingga kering. Angkat dan dinginkan.
2. Campur santan, daun jeruk, kulit jeruk, dan garam. Haluskan dengan blender, angkat. Panaskan campuran santan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, saring dan dinginkan.
3. Kocok kuning dan putih telur dengan gula halus hingga kental. Tambahkan tapioka, aduk rata. Tuangkan santan, aduk kembali hingga rata.
4. Tipiskan adonan hingga setebal 0,5 cm. Cetak bentuk bunga. Atur adonan di atas lo-yang bersemir margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu 160° C hingga matang selama 40 menit. Angkat. Sajikan.

Kue ku kacang hijau

Untuk 30 buahBahan:225 gram tepung ketan90 gram kentang, kukus, haluskan50 gram gula tepung1/2 sendo

Kue havermut

Bahan:150 gram margarin1/8 sdt garam1 kuning telur50 gram havermut, diblender100 gram gula tepung100

Kue sagu kelapa

Untuk 450 gramBahan:230 gram tepung sagu, sangrai  dengan api kecil selama 10 menit, dinginkan,