Detail Resep Deep fried spring roll (singapore)

Deep fried spring roll (singapore)

14 Agustus 2006
Deep fried spring roll (singapore)

Berikut ini resep Deep fried spring roll (singapore) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
12 lembar kulit lumpia 
3 siung bawang putih, cincang halus 
2 cm jahe, parut 
150 gram ayam cincang 
100 gram udang cincang 
100 gram daging sapi cincang 
1 sendok teh minyak wijen 
1 batang seledri, cincang 
1 batang daun bawang, iris halus 
50 gram wortel, potong kotak kecil 
100 gram water chesnut, potong kotak kecil 
100 gram sawi putih iris halus 
50 ml kaldu ayam 
1 sendok makan saus tiram 
1/2 sendok makan kecap manis 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica 
1 sendok makan maizena, dilarutkan dalam sedikit air 
minyak goreng FILMA secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis jahe dan bawang putih sampai harum dalam campuran minyak dan minyak wijen. Masukkan daging dan udang. Aduk sampai berubah warna. 

  2. Tambahkan seledri, wortel, water chesnut, sawi putih, kaldu, saus tiram. kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai kering. 

  3. Ambil selembar kulit lumpia masukkan bahan isi. Gulung lalu lem dengan larutan maizena. Goreng dalam minyak goreng FILMA sampai kering. 

untuk 12 buah