eresep.com

Iga bakar

2013-05-02 12:22:26
Iga bakar
Berikut ini resep Iga bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
400 gram iga sapi

Bahan Saus :
5 buah cabai rawit hijau potong kecil.
5 buah cabai rawit merah potong kecil.
2 siung bawang merah, cincang kasar
5 buah cabai merah besar, buang bijinya, hancurkan.
1 buah tomat, cincang kasar.
Saus Thai secukupnya.
jahe secukupnya.
Gula secukupnya.
garam secukupnya.
Penyedap rasa bila suka.

Cara Membuat :
1. Rebus iga sambai lembut, Bakar iga yang sudah direbus, sampai berwarna kecokelatan, kemudian Taruh di atas hot plate.
2. Bumbu : Tumis semua bahan saus yang sudah disiapkan, Siram saus di atas iga yang sudah dibakar.
3. Sajikan dalam kondisi panas.

Iga sapi bbq

Untuk 4 porsiBahan:1 kg iga sapiBumbu Rendaman:1 sendok makan kecap inggris3 sendok makan barberque

Iga kambing bumbu merah

Bahan: 750 iga kambing lokal, potong-potong300 ml air1 sdm madu1 sdm saus plum botolan*), siap pakai

Kari iga kambing pedas

Untuk 7 porsiBahan:750 gram iga kambing, dipotong-potong2 lembar daun salam2 cm jahe, dimemarkan6 si