Detail Resep Ayam masak kecap lada hitam

Ayam masak kecap lada hitam

03 Mei 2013
Ayam masak kecap lada hitam

Berikut ini resep Ayam masak kecap lada hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Hasil 6 porsi

BAHAN
1/2 ekor ayam , potong 6 bagian, cuci bersih
1/4 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdm bubuk bawang putih
Minyak goreng secukupnya

BUMBU:
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 sdm margarin
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm air jeruk nipis
5 sdm kecap manis
2 sdt lada hitam butir, tumbuk kasar
1 sdt gula pasir
garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, bubuk bawang putih dan merica hitam, aduk rata.
2. Diamkan selama 10 menit. Goreng sampai matang, angkat , tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam yang sudah digoreng, lalu masukkan bumbu kecap manis, air jeruk nipis, gula pasir dan garam, aduk rata. Masukkan lada hitam, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. angkat

Ayam bumbu sate

Walaupun tidak dengan tusukan ayam bumbu sate ini tidak kalah dengan sate, berikut ini resepnya :Bah

Opor ayam

BAHAN: 1 ekor ayam kampung, potong sepuluh 250 ml santan kental 1000 ml santan encer 1 bata

Ayam kremes

Bahan :Ayam 4 potong ukuran besarAir 500 mlLengkuas 1 cm, memarkanSerai 1 batang, memarkanMinyak gor