Detail Resep Tuna bakar bumbu jeruk

Tuna bakar bumbu jeruk

03 Mei 2013
Tuna bakar bumbu jeruk

Berikut ini resep Tuna bakar bumbu jeruk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 2 porsi

Bahan :

300 gram ikan tuna, potong 2 bagian
1 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt garam

Bahan bumbu olesan :
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
2 sdm saus tomat
 
Bahan Bumbu Jeruk :

200 ml air jeruk
1/2 sdm bawang putih cincang
1 sdm bawang bombay cincang
2 sdm margarin
1 sdm maizena, larutkan dengan 1 air
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Rendam ikan tuna dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam.
2. Campur jadi satu semula bahan bumbu olesan.
3. Bakar ikan tuna hingga matang sambil sesekali dioles dengan bumbu olesan hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. bumbu jeruk: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air jeruk, tambahkan merica bubuk, gula, dan garam. Masak hingga mendidih, tuang larutan maizena masak sampai mengental. Angkat.
4. letakkan tuna bakar diatas piring saji dan siram dengan saus jer

Abon tuna

Untuk 300 gramBahan-bahan :500 gram ikan tuna300 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok makan gula me

Oseng tuna

Untuk 4 porsiBahan:190 gram tuna kalengan2 butir telur, dikocok lepas1/2 cm jahe, dicincang1/2 sendo

Pastel jagung tuna panggang

untuk 10 porsiBahan kulit:1000 gram kentang, dikukus, dihaluskan 1/2 sendok teh pala bubuk2 sendok m