Detail Resep Tuna bakar bumbu jeruk

Tuna bakar bumbu jeruk

03 Mei 2013
Tuna bakar bumbu jeruk

Berikut ini resep Tuna bakar bumbu jeruk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 2 porsi

Bahan :

300 gram ikan tuna, potong 2 bagian
1 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt garam

Bahan bumbu olesan :
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
2 sdm saus tomat
 
Bahan Bumbu Jeruk :

200 ml air jeruk
1/2 sdm bawang putih cincang
1 sdm bawang bombay cincang
2 sdm margarin
1 sdm maizena, larutkan dengan 1 air
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Rendam ikan tuna dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam.
2. Campur jadi satu semula bahan bumbu olesan.
3. Bakar ikan tuna hingga matang sambil sesekali dioles dengan bumbu olesan hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. bumbu jeruk: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air jeruk, tambahkan merica bubuk, gula, dan garam. Masak hingga mendidih, tuang larutan maizena masak sampai mengental. Angkat.
4. letakkan tuna bakar diatas piring saji dan siram dengan saus jer

Pizza tuna

Untuk 3 loyangBahan kulit :240 ml air2 sdt gula pasir400 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungku

Risoles isi ikan tuna

Untuk 21 buahBahan Kulit:50 gram tepung terigu protein sedang1 butir telur, dikocok lepas150 ml sant

Sus gulung tuna mayones

Untuk 12 potong Bahan sus: 100 gram margarin 200 ml air 1/4 sendok teh garam 3 butir telur 1