Detail Resep Tuna bakar bumbu jeruk

Tuna bakar bumbu jeruk

03 Mei 2013
Tuna bakar bumbu jeruk

Berikut ini resep Tuna bakar bumbu jeruk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 2 porsi

Bahan :

300 gram ikan tuna, potong 2 bagian
1 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt garam

Bahan bumbu olesan :
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
2 sdm saus tomat
 
Bahan Bumbu Jeruk :

200 ml air jeruk
1/2 sdm bawang putih cincang
1 sdm bawang bombay cincang
2 sdm margarin
1 sdm maizena, larutkan dengan 1 air
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Rendam ikan tuna dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam.
2. Campur jadi satu semula bahan bumbu olesan.
3. Bakar ikan tuna hingga matang sambil sesekali dioles dengan bumbu olesan hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. bumbu jeruk: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air jeruk, tambahkan merica bubuk, gula, dan garam. Masak hingga mendidih, tuang larutan maizena masak sampai mengental. Angkat.
4. letakkan tuna bakar diatas piring saji dan siram dengan saus jer

Pepes tuna

BAHAN:400 gram tuna kaleng dalam minyak 5 buah cabai rawit utuh

Sus isi tuna

Bahan:250 ml air100 gr margarin1/2 sdt garam1 sdt gula pasir130 gr tepung terigu protein tinggi 4 bt

Ikan tuna kuah asam pedas

Untuk 6 porsi Bahan:300 gram ikan tuna, potong kotak7 buah belimbing sayur, potong4 buah cabai merah