Detail Resep Nem ran (vietnam)

Nem ran (vietnam)

14 Agustus 2006
Nem ran (vietnam)

Berikut ini resep Nem ran (vietnam) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
15 lembar kulit lumpia 
2 buah jamur hioko, rendam lalu iris halus 
25 gram bihun yang direndam 
60 gram daging sapi cincang kasar 
60 gram udang kupas, cincang kasar 
75 gram water chesnut, cinang kasar 
50 gram wortel, iris halus 
2 siung bawang putih cincang 
2 cm jahe, cincang 
1/2 batang serai, cincang 
2 pucuk daun ketumbar cincang 
75 gram kacang tanah sangrai cincang 
1 1/2 sendok makan kecap ikan 
minyak goreng FILMA secukupnya 

 

CARA MEMBUAT:

 
  1. Aduk jamur, bihun, daging, udang, water chesnut, wortel, bawang putih, jahe, serai, ketumbar, dan kacang lalu aduk bersama kecap ikan. 
  2. Ambil kulit lumpia. Isi dengan adonan isi. Bungkus, gulung, dan rekatkan. Goreng dalam minyak goreng  sampai kering.               

untuk 15 buah

Cok genem kukus

Bahan: 500 gram daging giling 2 butir telur 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 15 gram gula me

Ayam ganemo

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 41 sdm garam1 sdm air jeruk nipis2 sdm minyak goreng5 buah cab

Ayam ganemo

Untuk 10 buahBahan: 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian25 gram daun melinjo, dipotong-potong4 tangkai ke