Detail Resep Botok spesial

Botok spesial

06 Mei 2013
Botok spesial

Berikut ini resep Botok spesial disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 10 bungkus

Bahan:

50 gram daun singkong, direbus dan diiris halus
6 buah mata petai, dibakar dan diiris halus
50 gram kelapa parut kasar
5 butir bawang merah, diiris
300 gram cumi tanpa kepala, dipotong-potong, lumuri air jeruk
2 siung bawang putih, diiris
5 lembar daun salam, disobek-sobek
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan di-iris serong tipis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
50 ml santan kental instan
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Aduk rata daun singkong, kelapa parut, petai, cumi, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, garam, gula pasir, dan santan.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran kelapa. Bungkus turn. Seurat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.

Botok cumi isi

BAHAN :  500 gram cumi segar (tanpa kepala) 

Botok kacang kedelai

Untuk 8 bungkusBahan:100 gram kacang kedelai segar200 gram kelapa parut kasar1 butir telur, dikocok

Botok peda

Botok adalah makanan dengan bahan utama kelapa, bahan campuran bisa dengan berbagai macam bahan, mis