Detail Resep Tumis kailan seafood lada hitam

Tumis kailan seafood lada hitam

07 Mei 2013
Tumis kailan seafood lada hitam

Berikut ini resep Tumis kailan seafood lada hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 2 porsi

BAHAN:

1 ikat Kailan muda , siangi
200 gram Cumi tanpa kepala dan kulit, potong kotak, kerat-kerat
100 gram Udang , kupas
1 sendok makan Tepung maizena
Air secukupnya
2 sendok makan Minyak goreng

BUMBU:
1/2 buah bawang bombay , iris tipis
2 siung bawang putih , cincang halus
1 cm jahe , memarkan
4 sendok makan Saus tiram
1 sendok makan Minyak wijen
1/2 sendok teh Lada hitam , tumbuk kasar
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cumi dan udang, aduk rata.
3. Tambahkan kailan, aduk rata.
4. Di mangkuk terpisah, campur saus tiram, maizena, garam, merica, minyak wijen dan air. Aduk rata.
5. Tuang campuran saus tiram dalam tumisan, aduk hingga matang dan mendidih. Angkat dan sajikan.

Tumis sayuran

Bahan :Jagung muda (janten/putren) 250 gram, iris serongWortel 1 buah, potong bentuk bunga/ kupu-kup

Tumis pepaya

Untuk 7 porsiBahan :400 gram pepaya muda, diiris panjang 100 gram taoge kedelai3 buah cabai hijau, d

Tumis pokcoy

Untuk 4 porsiBahan :300 gram pokcoy, dibuang bonggolnya3 buah bakso, iris bulat3 siung bawang putih,