Detail Resep Tumis kailan seafood lada hitam

Tumis kailan seafood lada hitam

07 Mei 2013
Tumis kailan seafood lada hitam

Berikut ini resep Tumis kailan seafood lada hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 2 porsi

BAHAN:

1 ikat Kailan muda , siangi
200 gram Cumi tanpa kepala dan kulit, potong kotak, kerat-kerat
100 gram Udang , kupas
1 sendok makan Tepung maizena
Air secukupnya
2 sendok makan Minyak goreng

BUMBU:
1/2 buah bawang bombay , iris tipis
2 siung bawang putih , cincang halus
1 cm jahe , memarkan
4 sendok makan Saus tiram
1 sendok makan Minyak wijen
1/2 sendok teh Lada hitam , tumbuk kasar
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cumi dan udang, aduk rata.
3. Tambahkan kailan, aduk rata.
4. Di mangkuk terpisah, campur saus tiram, maizena, garam, merica, minyak wijen dan air. Aduk rata.
5. Tuang campuran saus tiram dalam tumisan, aduk hingga matang dan mendidih. Angkat dan sajikan.

Tumis otak-otak jamur tiram

Untuk 4 porsi Bahan: 5 buah (175 gram) otak-otak, dipotong serong 50 gram jamur tiram, dipotong

Tumis sayur campur

Bahan:25 g jamur kuping, rendam air panas sampai lunak dan mengembang250 ml air150 g wortel, iris ti

Tumis buncis cumi asin

Untuk 5 porsiBahan-bahan :200 gram buncis, potong serong100 gram jagung putren, poto