Detail Resep Risoles

Risoles

07 Mei 2013
Risoles

Berikut ini resep Risoles disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 80 buah

Bahan kulit:

500 gram tepung terigu protein sedang
1.400 ml susu segar
20 gram Knorr Chicken Powder
200 gram telur
200 gram Margarine

Bahan isi:
400 gram jamur kancing
600 gram ayam cincang
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 gram Lady's Choice MayoMagic
200 gram keju cheddar
200 gram bawang bombay

Bahan pelapis:
360 gram putih telur, dikocok lepas
400 gram tepung roti kasar
minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kulit: campur susu segar, tepung terigu, telur, Knorr Chicken Powder, dan  Margarine. Aduk rata. Saring.
2. Panaskan wajan antilengket. Ambil satu sendok sayur adonan. Tuang ke wajan biarkan sampai adonan kering. Angkat.
3. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang. Tumis sampai matang.
4. Tambahkan jamur kancing. Tumis sampai layu. Masukkan garam, dan
merica bubuk. Aduk rata.    .
5. Isi kulit risoles dengan tumisan. Lipat bentuk segitiga.
6. Panir risoles dengan putih telur dan tepung panir kasar,
7. Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan.

Risoles roti kukus

Bahan:12 lembar roti tawar tanpa kulit 125 ml susu cairdaun pisang untuk membungkusBahan isi:1 sendo

Risoles kentang sosis vla keju

Untuk 24 buahBahan isi:2 sendok makan tepung terigu protein sedang250 ml susu cair50 gram keju chedd

Risoles sayur

Bahan kulit:100 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur1/4 sendok teh garam275 ml susu cair1