eresep.com

Bingka kentang

2013-05-10 13:27:35
Bingka kentang
Resep Bingka kentang, dengan detail

untuk 10 buah

BAHAN:
3 butir Telur bebek
100 gram Gula pasir
250 gram Kentang , kukus dan haluskan
50 gram Mentega , lelehkan
4 sendok teh Tepung terigu
150 ml Santan rebus  dari 1 butir kelapa
1 sendok teh Vanili bubuk

CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur dan gula hingga rata.
2. Masukkan kentang, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
3. Tambahkan menteda. aduk Rata.
4. Masukkan terigu, santan dan vanili, aduk rata.
5. Panaskan cetakan kue bingka, oles dengan margarin hingga rata. Tuang adonan hingga cetakan hampir penuh. Masak di atas api sedang hingga matang.
6. Angkat. Sajikan.

Bingka pandan

untuk 1 buahBAHAN:14 butir Telur bebek 50 lembar Daun pandan suji 300 gram Gula pasir 4 lembar Daun

Bingka labu kuning

untuk 5 potongBAHAN:6 butir Telur ayam325 ml Santan  dari 1 butir kelapa, didihkan, dinginkan12

Bingka tape

untuk 4 buahBAHAN:5 butir Telur ayam 50 gram Gula merah sisir 100 gram Gula pasir 300 gram Tapai sin