eresep.com

Chocolate mousse

2013-05-14 11:40:09
Chocolate mousse
Berikut ini resep Chocolate mousse disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 6 gelas

BAHAN:
250 gram Cokelat masak pekat , lelehkan
250 ml Whipped cream
5 sendok makan Krimer Kental Manis
150 ml Air
4 butir Kuning telur
125 gram Gula pasir
2 butir Putih telur
60 gram Gelatin , larutkan dengan 100 ml air panas
50 ml Simple syrup

CARA MEMBUAT:
1. Campur Krimer Kental Manis dengan air, aduk rata. Sisihkan. Kocok kuning telur dan gula hingga rata, tambahkan larutan Krimer Kental Manis. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan larutan gelatin, cokelat masak pekat, whipped cream dan simple syrup. Aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan putih telur ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga rata.
4. Tuang adonan dalam gelas saji. Simpan dalam lemari pendingin hingga beku. Hias sesuai selera dan saji.


White chocolate cake

BAHAN : 6 butir telur  120 gram gu

Chocolate float

UNTUK 2 GELASBAHAN:3 sendok makan Cokelat bubuk , larutkan dengan sedikit air hangat600 ml Susu cair

Havermout chocolate cookies

BAHAN:Gula halus 75 gramGula palem 75 gramMentega 150 gramTepung terigu protein sedang 200 gramKunin