Detail Resep Picnic roll

Picnic roll

17 Mei 2013
Picnic roll

Berikut ini resep Picnic roll disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 1 buah

BAHAN:
1/2 resep Adonan dasar kulit II

Bahan Isi :

150 gram Daging sapi cincang
75 gram Daging ayam cincang
10 lembar Keju lembaran
4 butir Telur ayam rebus
3 lembar Smoked beef 
35 gram Roti tawar tanpa kulit
75 ml Susu cair
1 sendok makan Minyak goreng
50 ml Air

Bahan Bumbu :
1/2 sendok teh Merica bubuk
1/2 sendok teh Pala bubuk
garam secukupnya

Bahan Olesan :
3 butir Kuning telur
2 butir Putih telur
2 sendok teh Minyak goreng
3 sendok makan Madu
75 ml Air

CARA MEMBUAT:
1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga lunak, haluskan. Sisihkan.
2. Campur bumbu dan semua bahan isi kecuali smoked beef, keju dan telur rebus. Aduk rata.
3. Pipihkan adonan kulit setebal 3 mm, potong sebesar 20x30 cm. Atur diatasnya smoked beef, adonan daging, keju lembaran dan telur rebus. Gulung dan rapatkan. Tekan bagian tepinya dengan garpu.
4. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarin.
5. Olesan: Campur semua bahan kecuali madu dan air. Oleskan pada permukaan adonan. Panggang dalam oven bersuhu 180°C hingga matang selama ± 30 menit. Angkat.
6. Campur madu dan air, oleskan pada permukaan picnic roll yang masih panas. Potong dan sajikan.

Picnic roll

BAHAN : 250 gram adonan puff pastry (siap pakai), tipiskan 1/2 cm 

Roti tawar goreng ala picnic roll

Untuk 12 buah Bahan : 6 lembar roti tawar siap pakai, dipotong dua bagian minyak untuk menggor

Picnic sandwich

BAHAN : 20 kerat roti whole wheat  10 lembar keju lembaran KR