eresep.com

Perkedel sukun

2013-05-17 22:12:26
Perkedel sukun
Resep Perkedel sukun, dengan detail


Untuk 8 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 sdt bawang putih halus
150 g ayam cincang
250 g sukun cukup tua dan belum matang, kukus, haluskan
2 batang daun bawang, iris
2 butir telur
3 butir bawang merah, haluskan
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, garam, dan merica, aduk rata, angkat.
2. Campur dengan sukun, daun bawang, dan telur, aduk rata, bagi 8.
3. Bentuk bulat lonjong setiap bagian, goreng hingga matang.

Perkedel khas ambon

Untuk 10 buahBahan:2 ekor (200 gram) ikan kembung 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/4 sendok teh gara

Perkedel tahu taoco

Untuk 20 buahBahan:350 gram tahu putih, dihaluskan 1 sendok makan taoco3 buah cabal rawit merah, dii

Perkedel kemangi

Bahan: 250 gram kentang, dikupas, dipotong-potong 35 gram daun kemangi 2 lembar daun pandan 100