Detail Resep Urap sukun

Urap sukun

19 Mei 2013
Urap sukun

Berikut ini resep Urap sukun disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g sukun cukup tua dan belum matang, potong dadu 2 x 2 cm
1/4 buah kelapa muda, parut panjang
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
100 ml saus gula merah siap pakai

Cara membuat:

1. Campur sukun, kelapa, garam, dan pandan.
2. Kukus 25 menit hingga matang, angkat. Sajikan dengan saus gula merah.

Urap sayuran

Bahan : 1 ikat bayam, siangi 8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 5 lembar kol, iris 1 ikat kang

Urap teri

Bahan:100 gram teri medan, dicuci bersih10 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus1

Urap jagung

Untuk 4 porsiBahan:300 g jagung manis pipit50 g kelapa muda, parut1/4 sdt garamGula pasir secukupnya