Detail Resep Klapertart keju

Klapertart keju

20 Mei 2013
Klapertart keju

Berikut ini resep Klapertart keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 17 buah

Bahan:
30 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sdt garam
20 gram margarin
25 gram tepung maizena
350 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/2 sdt esens rhum
2 butir telur, dikocok lepas
150 gram kelapa muda, dikeruk panjang kecil
50 gram keju cheddar parut
25 gram kenari, dicincang kasar

Bahan taburan:
15 gram keju cheddar, diparut

Cara membuat:
1. Rebus 200 ml (dari 350 ml) susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Larutkan tepung maizena , tepung terigu, dan sisa susu cair. Tuang ke dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai meletupletup. Angkat.
3. Masukkan margarin. Aduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan esens rhum, kelapa muda, dan kenari. Aduk rata.
4. Tuang di cetakan muffin kecil yang di alas cup kertas.
5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius. Tabur keju cheddar parut. Oven lagi 20 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Klapertart gula merah

Untuk 8 porsi Bahan : 750 ml susu cair 250 ml ABC Special Grade Gula Merah Cair 65 gram tepu

Klapertart

Bahan: 500 ml susu cair 150 gram gula pasir 25 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepu

Klapertart apel

Bahan :500 ml susu cair125 gram gula pasir3/4 sendok teh garam35 gram tepung maizena35 gram tepung t